Ce pain savoureux et original, à la croûte dorée et aux notes légérement épicées, rappelle les saveurs du sud pour une dégustation tout au long de l’ année.
Caractéristiques
Caractéristiques principales :
SAVEURS Un pain gourmand, aux notes légérement épicées. MIE Une mie jaune, moelleuse et briochée, parsemée de billettes de maïs. CROÛTE Une croûte souple et ensoleillée
Dénomination légale :
Préparation prête à l’emploi (avec sel) pour la fabrication de pain aux maïs.
Allergènes :
Céréales contenant du gluten (blé, orge).
Liste des ingrédients / allergènes :
INGREDIENTS : Semoule de BLE dur - Farine de BLE - Billettes de maïs extrudées (15 %) - Graines de tournesol - Gluten de BLE - Sel (1,8 %) - Levain de BLE dévitalisé déshydraté - ORGE maltée torréfiée - Malt de BLE - Curcuma - Agent de traitement de la farine : acide ascorbique - Enzymes* : xylanase (BLE), amylase (BLE). * Les enzymes sont des auxiliaires technologiques et ne doivent pas être déclarées dans les produits cuits.
SAVEURS Un pain gourmand, aux notes légérement épicées. MIE Une mie jaune, moelleuse et briochée, parsemée de billettes de maïs. CROÛTE Une croûte souple et ensoleillée
Dénomination légale :
Préparation prête à l’emploi (avec sel) pour la fabrication de pain aux maïs.
Allergènes :
Céréales contenant du gluten (blé, orge).
Liste des ingrédients / allergènes :
INGREDIENTS : Semoule de BLE dur - Farine de BLE - Billettes de maïs extrudées (15 %) - Graines de tournesol - Gluten de BLE - Sel (1,8 %) - Levain de BLE dévitalisé déshydraté - ORGE maltée torréfiée - Malt de BLE - Curcuma - Agent de traitement de la farine : acide ascorbique - Enzymes* : xylanase (BLE), amylase (BLE). * Les enzymes sont des auxiliaires technologiques et ne doivent pas être déclarées dans les produits cuits.
DISPONIBLE DANS LES DÉCLINAISONS SUIVANTES :
- Le Pain au mais - 25KG (sac)