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Ce pain à haute valeur nutritive est source de protéines, il répond aux attentes de consommateurs soucieux de leur santé et de la diététique. Ce pain est particulièrement recommandé pour ses qualités digestives grâce à sa forte teneur en fibres

Caractéristiques

Caractéristiques principales :
SAVEURS Une délicieuse saveur de blé complet. MIE Une mie moelleuse, bise et piquée de particules de son. CROÛTE Une croûte brun clair, fine et souple
Dénomination légale :
Préparation prête à l’emploi (avec sel) pour la fabrication de pain spécial complet
Allergènes :
Céréales contenant du Gluten (blé, seigle)
Liste des ingrédients / allergènes :
INGREDIENTS : Farine de BLE - Son de BLE - Gluten de BLE - Sel (1,8%) - Levain de BLE dévitalisé déshydraté - Farine de SEIGLE malté toasté - Fibres de BLE - Fibres de sarrasin - Farine de BLE malté - Agent de traitement de la farine : acide ascorbique - Enzymes*: xylanase (BLE), glucose-oxydase (BLE), amylase (BLE), transglutaminase (BLE), lipase (BLE). * Les enzymes sont des auxiliaires technologiques et ne doivent pas être déclarées dans les produits cuits.

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DISPONIBLE DANS LES DÉCLINAISONS SUIVANTES :

  • Le Complet - 25KG (sac)