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Ce pain est riche en graines de lin brun, tournesol, millet et sésame. Avec sa note aromatique d'orge maltée et sa point de levain de seigle, il séduira les plus gourmands
Caractéristiques
Caractéristiques principales :
SAVEURS Un bon goût de céréales & de graines. MIE Une mie brune et riche en graines croquantes. CROÛTE Une croûte croustillante et toastée.
Dénomination légale :
Préparation prête à l’emploi (avec sel) pour la fabrication de pain spécial bio aux graines.
Allergènes :
Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge) et sésame.
Liste des ingrédients / allergènes :
Ingrédients : Farine de BLE* - Graines de lin brun* - Graines de tournesol* - Gluten de BLE* - Graine de millet* - Farine de SEIGLE* - Farine d’ORGE maltée toastée* - Sel (1,8 %) - Graines de SESAME* - Levain de SEIGLE dévitalisé déshydraté* - Agent de traitement de la farine : acide ascorbique - Enzymes** : xylanase (BLE) et amylase (BLE). (Total graines = 16 %). ** Les enzymes sont des auxiliaires technologiques et ne doivent pas être déclarées dans les produits cuits.
SAVEURS Un bon goût de céréales & de graines. MIE Une mie brune et riche en graines croquantes. CROÛTE Une croûte croustillante et toastée.
Dénomination légale :
Préparation prête à l’emploi (avec sel) pour la fabrication de pain spécial bio aux graines.
Allergènes :
Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge) et sésame.
Liste des ingrédients / allergènes :
Ingrédients : Farine de BLE* - Graines de lin brun* - Graines de tournesol* - Gluten de BLE* - Graine de millet* - Farine de SEIGLE* - Farine d’ORGE maltée toastée* - Sel (1,8 %) - Graines de SESAME* - Levain de SEIGLE dévitalisé déshydraté* - Agent de traitement de la farine : acide ascorbique - Enzymes** : xylanase (BLE) et amylase (BLE). (Total graines = 16 %). ** Les enzymes sont des auxiliaires technologiques et ne doivent pas être déclarées dans les produits cuits.
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DISPONIBLE DANS LES DÉCLINAISONS SUIVANTES :
- Le Céréales et graines bio - 25KG (sac)