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Grâce à la diversité de ses céréales et graines (avoine, blé, épeautre, millet, lin brun, orge, riz, sarrasin, seigle, sésame, tournesol), le 12 Céréales & Graines séduira les gourmands par son croquant et ses saveurs.
Caractéristiques
Caractéristiques principales :
SAVEURS Un pain au goût typé, savoureux et gourmand. MIE Une mie grise parsemée de graines et de flocons. CROÛTE Une croûte ambrée et croustillante
Dénomination légale :
Préparation prête à l’emploi (avec sel) pour la fabrication de pain spécial aux céréales et aux graines
Allergènes :
Céréales contenant du gluten (blé, seigle, avoine, orge, épeautre) et sésame.
Liste des ingrédients / allergènes :
INGREDIENTS : Farine de BLE - farine de SEIGLE T170 - graines de tournesol - graines de lin - gluten de BLE - graines de SESAME - graines de millet - sel fin (1,8%) - arôme de SEIGLE noir - farine de riz - flocons d’AVOINE - farine de sarrasin - flocons de BLE - flocons d’ORGE - flocons de SEIGLE - arôme de malt - levain de BLE dévitalisé - farine d’EPEAUTRE T65 - agent de traitement de la farine : acide ascorbique** - enzymes* : amylase (BLE), xylanase (BLE) - Céréales (5,5%) et graines (13,1%). * Les enzymes sont des auxiliaires technologiques et ne doivent pas être déclarées dans les produits cuits. ** L’acide ascorbique - vitamine C peut être cependant incontournable selon le process de fabrication.
SAVEURS Un pain au goût typé, savoureux et gourmand. MIE Une mie grise parsemée de graines et de flocons. CROÛTE Une croûte ambrée et croustillante
Dénomination légale :
Préparation prête à l’emploi (avec sel) pour la fabrication de pain spécial aux céréales et aux graines
Allergènes :
Céréales contenant du gluten (blé, seigle, avoine, orge, épeautre) et sésame.
Liste des ingrédients / allergènes :
INGREDIENTS : Farine de BLE - farine de SEIGLE T170 - graines de tournesol - graines de lin - gluten de BLE - graines de SESAME - graines de millet - sel fin (1,8%) - arôme de SEIGLE noir - farine de riz - flocons d’AVOINE - farine de sarrasin - flocons de BLE - flocons d’ORGE - flocons de SEIGLE - arôme de malt - levain de BLE dévitalisé - farine d’EPEAUTRE T65 - agent de traitement de la farine : acide ascorbique** - enzymes* : amylase (BLE), xylanase (BLE) - Céréales (5,5%) et graines (13,1%). * Les enzymes sont des auxiliaires technologiques et ne doivent pas être déclarées dans les produits cuits. ** L’acide ascorbique - vitamine C peut être cependant incontournable selon le process de fabrication.
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DISPONIBLE DANS LES DÉCLINAISONS SUIVANTES :
- Le 12 Céréales et Graines - 25KG (sac)