Ce produit est désormais commercialisé sous la marque Moulins Soufflet. La farine, la recette et les performances boulangères restent strictement identiques.
Cette farine aux blés 100% français s’adapte à toutes les méthodes de fabrication et vous permet d’obtenir un pain à la mie crème gourmande.
Caractéristiques
Caractéristiques principales :
Parce que tout en elle parle de nos terroirs, notre farine MIE CRÈME vous permet d’exprimer votre savoir-faire et l’amour de votre métier en créant des baguettes au bon goût de chez vous
Dénomination légale :
Farine de blé panifiable pour la fabrication de pains courants.
Allergènes :
Céréales contenant du gluten (blé)
Liste des ingrédients / allergènes :
INGRÉDIENTS : Farine de BLE - Gluten de BLE - Farine de BLE malté - Enzymes* : amylase (BLE) et xylanase (BLE). * Les enzymes sont des auxiliaires technologiques et ne doivent pas être déclarées dans les produits cuits.
Parce que tout en elle parle de nos terroirs, notre farine MIE CRÈME vous permet d’exprimer votre savoir-faire et l’amour de votre métier en créant des baguettes au bon goût de chez vous
Dénomination légale :
Farine de blé panifiable pour la fabrication de pains courants.
Allergènes :
Céréales contenant du gluten (blé)
Liste des ingrédients / allergènes :
INGRÉDIENTS : Farine de BLE - Gluten de BLE - Farine de BLE malté - Enzymes* : amylase (BLE) et xylanase (BLE). * Les enzymes sont des auxiliaires technologiques et ne doivent pas être déclarées dans les produits cuits.
DISPONIBLE DANS LES DÉCLINAISONS SUIVANTES :
- La Mie Crème - 25KG (Sac)