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Cette farine de blé type 150 contient la grande majorité du grain de blé. Elle permet de fabriquer, en travail traditionnel et avec une forte hydratation, des pains complets pour une alimentation variée et équilibrée
Caractéristiques
Caractéristiques principales :
Parce que tout en elle parle de nos terroirs, notre farine COMPLÈTE T150 vous permet d’exprimer votre savoir-faire et l’amour de votre métier en créant des pains complets au bon goût de chez vous.
Dénomination légale :
Farine complète de blé type 150.
Liste des ingrédients / allergènes :
INGRÉDIENTS : Farine de BLE - Son de BLE - Remoulage de BLE - Gluten de BLE - Agent de traitement de la farine : acide ascorbique - Enzymes* : xylanase (BLE) et amylase (BLE). * Les enzymes sont des auxiliaires technologiques et ne doivent pas être déclarées dans les produits cuits.
Allergènes :
Céréales contenant du gluten (blé)
Parce que tout en elle parle de nos terroirs, notre farine COMPLÈTE T150 vous permet d’exprimer votre savoir-faire et l’amour de votre métier en créant des pains complets au bon goût de chez vous.
Dénomination légale :
Farine complète de blé type 150.
Liste des ingrédients / allergènes :
INGRÉDIENTS : Farine de BLE - Son de BLE - Remoulage de BLE - Gluten de BLE - Agent de traitement de la farine : acide ascorbique - Enzymes* : xylanase (BLE) et amylase (BLE). * Les enzymes sont des auxiliaires technologiques et ne doivent pas être déclarées dans les produits cuits.
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Céréales contenant du gluten (blé)
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DISPONIBLE DANS LES DÉCLINAISONS SUIVANTES :
- La Complète T150 - 25KG (sac)