Farine de Khorasan bio

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Description

Notre farine de Khorasain, issue de l'agriculture biologique permet de réaliser des pains à la saveur douce de noisette avec une belle croûte croustillante et une mie très moelleuse. Ces pains sauront se marier avec tous les mets.

Informations techniques

Caractéristiques

Caractéristiques principales :

Cette farine de Khorasan BIO est issue du broyage des grains sur meules de pierre pour conserver l'intégralité du grain (amande, ferme et enveloppes). Elle concentre ainsi toute sa richesse en fibres, nutriments, vitamines, oligo-éléments et protéines. Très intéressante d'un point de vue nutritionnel, cette farine permet de fabriquer des pains plus digestes, ce qui est recherché chez les personnes intélorantes au gluten.

Dénomination légale :

Farine de khorasan bise pour pain biologique

Liste des ingrédients / allergènes :
Ingrédients : Farine de blé khorasan biologique
Allergènes :
Céréales contenant du gluten (blé)