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Découvrez notre nouvelle brioche qui séduira vos clients à tous les moments de la journée.
Economique et simple à préparer, elle vous permet de maîtriser vos coûts tout en offrant un produit gourmand et réconfortant.
L’ appellation «au beurre» est autorisée.
Caractéristiques
Dénomination légale :
Préparation prête à l’emploi (avec sel) pour la fabrication de brioches.
Allergènes :
Ce produit contient les allergènes suivants : gluten, oeufs, lait
Liste des ingrédients / allergènes :
INGREDIENTS : Farine de blé - Sucre - Beurre concentré (2,2%) - Sel (1,7%) - Poudre d'oeuf entier - Gluten vital de blé - Protéines de lait - Perméat de lactosérum - Émulsifiants : E471 et E472e - Colorant : E160a(iii) - Agent de traitement de la farine : acide ascorbique - Levure désactivée - Arôme (lait) - Enzymes : xylanase (blé) et amylase (blé)
Préparation prête à l’emploi (avec sel) pour la fabrication de brioches.
Allergènes :
Ce produit contient les allergènes suivants : gluten, oeufs, lait
Liste des ingrédients / allergènes :
INGREDIENTS : Farine de blé - Sucre - Beurre concentré (2,2%) - Sel (1,7%) - Poudre d'oeuf entier - Gluten vital de blé - Protéines de lait - Perméat de lactosérum - Émulsifiants : E471 et E472e - Colorant : E160a(iii) - Agent de traitement de la farine : acide ascorbique - Levure désactivée - Arôme (lait) - Enzymes : xylanase (blé) et amylase (blé)
Documentation
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DISPONIBLE DANS LES DÉCLINAISONS SUIVANTES :
- Brioche - 25KG (sac)